Menus





un resto locavore
le goût des saveurs locales
Laissez-vous tenter par une carte gourmande très locavore.
Alliant tradition et modernité, le Gazette Café sélectionne les meilleurs produits de la région - légumes et fruits de saison, viandes savoureuses d’origine France, poissons frais.... - qui sont ensuite transformés dans nos cuisines ouvertes sur la salle.
FORMULES MIDI ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT 22,50€
(supplément de 7€ pour le dos de cabillaud et le pavé d'agneau)
ENTRÉES
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Velouté de topinambours et noisettes, crème fouettée au parmesan et noisettes grillées : 8,50€
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Rouleau de printemps revisité au poulet, sauce méditerranéenne au yaourt : 10€
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Tartare de truite et agrume : 10,50€
PLATS
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Plat du jour (uniquement le midi) : 11,9 €
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Salade du moment 18,50 €
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Plat végan à l’indienne : mélange de légumes au curry, riz au curcuma et naan : 18,50€
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Burger végétarien : galette de légumes aux épices, sauce tahini (sésame), yaourt grec, avocat, tomate, oignons frits, salade et frites de patates douces, sauce curry coco massala : 17,50 €
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Burger Aubrac : viande hachée d’Aubrac, pain brioché, sauce gazette, brie de Meaux, lard, oignons rouges confits et frites de patates douces, sauce curry coco massala : 19,00 €
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Suprême de volaille et ananas rôti accompagné de riz basmati : 21,00€
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Dos de cabillaud au beurre blanc safrané et légumes racines glacés : 23,50 €
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Pavé d’agneau, jus de viande au thym et romarin, écrasé de pommes de terre, carottes fanes glacées : 25,50 €
DESSERTS
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Salade de fruits frais 7,50€
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Banoffee pie : crumble spéculos, bananes, caramel beurre salé, mascarpone : 8,00 €
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Brownie au chocolat, coulis exotique et sorbet Yuzu : 9,00€
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Tarte aux poires : 8,00€
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Café gourmand 9,00€
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Coupes de glaces artisanales française et chantilly : 1 boule 3,80 € - 2 boules 7,00 € - 3 boules 9,50 € (parfums : vanille, chocolat, yaourt, café, passion, framboise, pistache)
MENU ENFANT : 14,5€
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Steak haché / frites ou poisson/frites
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Glace artisanale bio
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Un sirop bio
TAPAS
FORMULE 5 TAPAS AU CHOIX : 35€
Le soir uniquement à partir de 18h30
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Frites de patates douces, sauce mayo / massala / coco : 6 €
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Patatas bravas et sa sauce aïoli : 6€
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Gambas grillées, marinées à l'ail et au citron : 8,5€
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Trio à tartiner : tapenade d’olives noires, houmous, caviar d’aubergine : 7€
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Beignets de fleur de courgettes : 7,5€
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Assiette de fromages : 8,5€
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Assiette de charcuteries : 8,5 €
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Fromage fondu du moment à partager : 8,5€
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Chorizos grillés : 7,50 €
BUFFET GROUPE
SALÉ ET SUCRÉ : 26€
Minimum 20 personnes
Commande 4 jours à l'avance
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Assortiments de fromages et charcuteries,
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Trio à tartiner crème à l'artichaut et graines de tournesol, olives vertes / ricotta / basilic et crème de poivrons féta
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Deux verrines du moment,
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Minis burgers Charolais
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Frites de patates douces,
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Verrines de poisson du jour,
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Verrines végétariennes ou végan du moment,
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Gâteaux et déclinaison de macarons
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Fruits